季節も寒くなってきたので、うちでは、ねばねば蕎麦にしてみました。

おくらとメカブでねばねばの下は、鶏肉で出汁をとってゴボウと人参のささがきに
後からなめこと白菜を加えしょうゆ味に。ネギを最期にいれて一煮立ちさせたあと
茹でたお蕎麦にかけて、ねばねばさんをトッピングしました。

箸休めに林檎とかぼちゃとサツマイモを土鍋で蒸し焼きにしたものを作りました。
甘みもほどよく、秋の夜長につまむのもよいかと思いました。